Koření

Valdemar Grešík Grešík Paprika pálivá maďarská 100g

Paprika skvělé dochutí polévky, zeleninu, dušená jídla a omáčky.  Složení: paprika pálivá 140 ASTA - vysoká kvalita (Stupnice ASTA je stupnicí kvality papriky. Je v rozmezí 40 - 180 ASTA. Běžné papriky u nás prodávané dosahují 60 - 120 ASTA.) Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík grilovací byliny 100g

Směs bylin vhodná pro grilování všech druhu mas včetně ryb.  Složení: paprika, pepř, cibule, petržel list, kmín, koriandr, oregano, hořčičné semeno. Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Indická ochutnávka koření 48 g

Chuť a vůně indické kuchyně. Bez glutamanu sodného. 5 druhů koření: Garam Masala, Chilli drcené bez jader, Indické kari, Koriandr list, Římský kmín celý

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Karí Madras 50g

Směs koření karí madras, je středně ostrá směs koření vhodná k přípravě polévek, drůbeže, rýže, ryb a indické kuchyně.  Složení: koriandr, kurkuma, fenykl, pepř, zázvor, kmín, chilli, muškátový květ, paprika, hřebíček. Bez glutamanu sodného. 

Do obchodu
Bazalka 15 g BIO SONNENTOR

Tato jemně aromatická bylinka bývá nejčastěji používána do rajčatových pokrmů, smetanových omáček nebo k těstovinám.

Do obchodu
ZÁZVOR MLETÝ 35 G BIO SONNENTOR

Zázvor je koření získávané z oddenku zázvoru pravého. Má štiplavě palčivou chuť s náznakem citrónu kyselosti. Používá se k přípravě čaje, jako koření ho můžeme přidávat k masu i zelenině.

Do obchodu
Garam Masala 35 g BIO SONNENTOR

Indická směs koření je něčím speciálním pro milovníky římského kmínu, neboť toho obsahuje opravdu dostatek. Právě proto se výborně hodí do všech indických pokrmů. Čočka, cizrna, zeleninové a rýžové pokrmy s tímto kořením chutnají opravdu skvěle. Mnohostranně použitelné jako kari. TIP: příliš dlouho nevařte.

Do obchodu
Kampotský pepř dehydrovaný Potten & Pannen - Staněk, kořenka 14 g

Tato varianta výjimečného pepře s certifikací původu si zachovává sytě zelenou barvu zrníček, protože těsně po sklizni a ručnímu třídění projde za nízké teploty procesem dehydratace. Zrnka pepře jsou během tohoto procesu zbavena vody, avšak chuť, aroma i barva zůstávají nezměněny. Tato ojedinělá směs efektně zelených pepřových křupinek je nově nabízena v rámci exkluzivní řady Premium Gourmet Potten & Pannen – Staněk.Charakteristika: hřejivě čersvé aroma; ovocitá chuť i vůněVyužití v kuchyni: vzhledově i chuťově efektní na rybách (losos), vhodný jako koření při servírování steaků a grilovaného masa vůbec, vynikající k zelenině a do omáček, kde se sám po několika minutách rehydratuje a získá měkkost na skus.Dehydrované kuličky zeleného pepře, pečlivě balené ve skleněné kořence,  přinášejí do vaší kuchyně to nejlepší z regionu Kampot, ležícího v podhůří hor Dâmrei v jižní Kambodži. Takto upravený pepř není vhodný pro mletí v běžných mlýncích na pepř. Křupavá pepřová zrnka unikátní chutě a vůně však můžete konzumovat rovnou bez použití mlýnku, lze je také bez problémů nadrtit v hmoždíři nebo nasekat nožem. Společnost využívá místní spolupracovníky, s ohromujícími vědomostmi o této rostlince, neboť někteří pocházejí z rodin, které pěstují pepř již po mnoho staletí. Každé balení obsahuje pouze 100 % organickou kvalitu toho nejlepšího kampotského pepře, ručně zpracovaného a ještě na farmě zavakuovaného. Pokud chcete jeho kvalitu co nejdéle uchovat, skladujte jej ve skle na temném místě.Tento pepř je k dispozici také v ekologickém papírovém tubusu. Výjimečné pepře z La Plantation. Kampotský pepř z farmy La Plantation má certifikací původu PGI a Fair Trade. Jeho zakoupením podpoříte rozvoj pěstování pepře v dané oblasti, pomůžete drobným farmářům s uplatněním jejich produktů na trhu a v neposlední řadě také přispějete na vzdělání místních dětí v rámci projektu Les Écoles De La Plantation.Vysoce kvalitní produkty La Plantation jsou nejen držiteli prestižních ocenění, ale také zcela zaslouženě získaly přízeň mnoha michelinských šéfkuchařů.    

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Petržel list 15g

Petržel se skvělé hodí k dochucení polévek a brambor.  Složení: petržel zahradní. Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
Valdemar Grešík Citrónová kůra mletá 30 g

Bez chemického ošetření. Do sladkých pokrmů, na přípravu ryb a pomazánek.

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Bylinky do polévky 250g

Směs bylinek a koření vhodná především do polévek, ale taktéž do omáček.  Složení: karotka, pastiňák, pórek, celer list, pažitka, libeček list, kmín. Výrobek obsahuje celer. Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Bazalka 20g

Bazalka 20g, koření vhodné především do italské kuchyně, na pizzu a těstoviny, ale taky do omáček.  Složení: Bazalka nať drhnutá. Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
Sal de Ibiza kořenící směs Hot Chilli, 75 g

Směs střednězrnné mořské soli a na hrubo drcených pálivých chilli papriček, v poměru 60 %:40 %. Slánka stolní velikosti, s průhledným dnem, skrze které obsah vidět. Sypátko v horní boční části slánky. Směs je silně pálivá, vhodná pro finální dochucování hotových pokrmů.výška slánky: 10 cmprůměr dna: 4,8 cm Mořská sůl z Ibizy, sluncem políbená. Společnost Sal de Ibiza je zaměřená na stolní produkty, vyrobené ze 100% mořské soli té nejvyšší kvality. Sůl pochází výhradně z přírodní rezervace Parc Nutural de ses Salines dÉivissa, kde solná políčka- saliny, jsou více než 2700 let stará.Sůl, získaná v salinách po odpaření vody, nepodstupuje žádný jiný proces, než pomalé sušení na slunci a následně jemné drcení – mletí ve starobylých kamenných mlýnech.  Sůl Sal de Ibiza neobsahuje žádné konzervanty nebo jiné uměle přidávané látky, ani není nijak čistěna. Díky šetrnému způsobu zpracování si tak uchovává více než 80 důležitých minerálů a stopových prvků.Velké krystaly soli jsou v kamenných mlýnech  tradičním způsobem semlety na požadovanou hrubost. Sal de Ibiza rozlišuje 4 stupně hrubosti:Molino: krystalky mořské soli nejvyšší hrubosti, určené do mlýnků na sůl Molinillo.Grano: hrubozrnná kuchyňská mořská sůl, vhodná např. k osolení vody na brambory, těstoviny nebo rýži.Granito: mořská sůl střední zrnitosti, nabízená v ozdobných kartonových slánkách a přítomná v kořenících směsích Granito mixes.Fina: nejjemnější kuchyňská mořská sůl, vhodná na dochucení polévek, omáček nebo třeba ryb. Produkty nabízených výjimečných stolních solí z Ibizy jsou rozděleny do několika řad:Fleur de Sel (Solný květ) nemá v kuchyni konkurenci, dokáže zvýraznit chuť, aniž by pokrm přesolila. Sůl je dodávána v keramických nádobkách s korkovým víkem.Granito pure a Granito Family je řada krystalicky čistých stolních solí a solných směsí (mořská sůl v kombinaci s jiným kořením či bylinkami), dodávána v kartonových dózičkách-slánkách. Granito Ceramic edition nabízí jemnou mořskou sůl a kambodžský pepř v keramických slánkách.Fina & Grano 1000 g má 2 představitele- kilové balení jemné a hrubé mořské soli do kuchyně.Řada Molinillo & Molino nabízí mlýnky na sůl a náplně do nich. 

Do obchodu
Petržel 15 g BIO SONNENTOR

Petržel se přirozeně skvěle hodí k rybám, vajíčkům, zelenině a téměř ke všemu, na co má člověk chuť. 

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Čubrica 30g

Čubrica je bulharská směs koření vhodná především do mletých mas a zapékané zeleniny, ale i do pomazánek a dalších jídel.  Složení: pískavice, saturejka, jedlá sůl (max. 31 %). Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Badyán celý 10g

Badyán celý, vhodný do čínské kuchyně, hovězí maso, dušené ryby a taktéž do perníku.  Složení: souplodí badyáníku. Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
Valdemar Grešík Muškátový květ mletý Grešík 20 g

Muškátový květ mletý se hodí do pečiva, bramborové kaše, bílé polévky, ragú. Má jemnější chuť než muškátový ořech.

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Bylinky s cibulkou 60g

Směs bylinek s cibulkou vhodná do polévek a bílých omáček.  Složení: cibule 51 %, karotka, petržel list, libeček list, kerblík list. Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Česnek granulovaný 60g

Granulovaný česnek. Vhodný k dochucení všech druhu jídel. Granulovaný česnek je jemnější než klasický čerstvý česnek.  Složení: cibule česneku kuchyňského. Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Bobkový list celý 10g

Bobkový list celý 10 g koření vhodné především do smetanových omáček, nakládání hub a zeleniny.  Složení: list vavřínu. Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Šafrán celý 0,1 g

Šafrán je nejdražším kořením na světě. Už malé množství výrazně ovoní a ochutí polévky, omáčky, rýži i jídla z ryb a drůbeže. Zkuste přidat pár blizen šafránu do rizota či drůbeží polévky, kulinářský zážitek zaručen!

Do obchodu
Valdemar Grešík Grešík Rozmarýn 50g

Rozmarýn se skvělé hodí na pečenou drůbež, do omáček, pečených brambor, vepřovou pečeni.  Složení: list rozmarýnu . Bez glutamanu sodného.

Do obchodu
CHILLI MLETÉ 40 G BIO SONNENTOR

Chili - známé také pod názvem kayenský pepř, jsou drcené plody exotických druhů křovitých paprik. Chilli dodá pekelně extra ostrou chuť jak masitým tak vegetariánským pokrmům.

Do obchodu
STEAK THAT - GRILOVACÍ KOŘENÍ NA MASO 50 G BIO SONNENTOR

Nekomplikovaná a aromatická, jako samo maso. Budete nadšení z kombinace rozmarýnu a sušených rajčat v této směsi. Tak rozžhavte uhlí a vykouzlete lahodné steaky! Směs koření stačí smíchat s olejem a maso v ní krátce před grilováním nechte naležet.

Do obchodu
SBOHEM, SOLI! ZELENINOVÁ 60 G BIO SONNENTOR

Kořenící přípravek bio bez přídavku kuchyňské soli.Tato lahodná směs sušené zeleniny a koření bez přídavku kuchyňské soli zvýrazní charakter každého pokrmu. Hodí se k přípravě klasické kuchyně jako jsou omáčky, saláty, dušené pokrmy. Naše tělo potřebuje sůl k přežití, ale ne zdaleka tolik, kolik jí denně zkonzumujeme. Věděli jste, že prý chléb a tzv. "hotová jídla" patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem soli? Osvobozením se od hotových jídel, slazených nápojů a tabákových výrobků se naše chuťové pohárky opět probudí a umožní nám objevovat přirozené i zcela nové chutě. Chcete vnímat radost z jídla a zároveň snížit příjem soli? Dejte prostor bylinkám a koření. Přidejte ke konci vaření.

Do obchodu
Kampotský pepř červený Potten & Pannen - Staněk, kořenka 60 g

Výjimečný pepř s certifikací původu, sbíraný výlučně ručně, jak velí 100letá tradice, je nově  nabízený v rámci exkluzivní řady Premium Gourmet Potten & Pannen – Staněk. Kuličky pepře, pečlivě balené ve skleněné kořence, přinášejí do vaší kuchyně to nejlepší z regionu Kampot v podhůří hor Dâmrei v jižní Kambodži. Pepřová zrnka unikátní chutě a vůně jsou vhodná do mlýnků na běžný pepř.Charakteristika: aroma méně intenzivní, než u černého pepře; středně pálivý, s výraznou nasládle ovocnou vůní. Zachytíte v něm tóny dřeva a ovoce – datlí, červeného ovoce, švestek a překvapivě také lehký dotyk medu.Využití v kuchyni: perfektní pro ryby, jedinečný na zvěřině nebo kachně. Hodí se i pro ovocné saláty, zejména obsahují-li broskve, hrušky, mango nebo jahody. Ladí s čokoládou, výborný do koláčů, cookies a džemů.Červený pepř Kampot té nejvyšší kvality pochází z keřů pepřovníku, pěstovaných na fair trade farmách společnosti La Plantation. Je sklízen výhradně ručně v organické kvalitě, každé zrnko je zpracováno ještě v den sklizně. Společnost využívá místní spolupracovníky, s ohromujícími vědomostmi o této rostlince, neboť někteří pocházejí z rodin, které pěstují pepř již po mnoho staletí. Ruční sklizeň zcela zralých zrnek začíná v březnu, kdy pepř dozrává a zrna začínají pomalu červenat. Pepřová zrna jsou pak pečlivě vytříděna a sušenana slunci.Každé balení obsahuje pouze 100 % organickou kvalitu toho nejlepšího kampotského pepře, ručně zpracovaného, sluncem sušeného a ještě na farmě zavakuovaného. Pokud chcete jeho kvalitu co nejdéle uchovat, skladujte jej ve skle na temném místě.Tento exkluzivní červený pepř je k dispozici i v ekologickém papírovém tubusu. Výjimečné pepře z La Plantation. Kampotský pepř z farmy La Plantation má certifikací původu PGI a Fair Trade. Jeho zakoupením podpoříte rozvoj pěstování pepře v dané oblasti, pomůžete drobným farmářům s uplatněním jejich produktů na trhu a v neposlední řadě také přispějete na vzdělání místních dětí v rámci projektu Les Écoles De La Plantation.Vysoce kvalitní produkty La Plantation jsou nejen držiteli prestižních ocenění, ale také zcela zaslouženě získaly přízeň mnoha michelinských šéfkuchařů.    

Do obchodu

Nejhledanější